這道菜原是媽媽的私房拿手好菜，許久時間沒下廚「洗手作羹湯」的Lynn，在七夕情人節，輕輕地盤起長髮、洗淨雙手，細細地將所有食材都逐一清洗、切好、配好份量，讓許久不曾吃到家常菜的Alex，重溫幸福的美妙滋味。

好，準備開始囉～

◎ 材料及做法：

1. 豬小排骨切塊入口大小，乾裹地瓜粉下油鍋炸至金黃色後，撈起瀝油備用。
2. 將蒜頭切細成細末約2/3碗、黑醋1碗、砂糖1碗，下鍋拌煮後，加入先前已經炸好瀝油的豬小排骨一起拌炒，再將湯汁收乾。
3. 起鍋前，最後加入預先過油放涼的彩色甜椒，並灑上松子即可起鍋盛盤。